Caldinho de feijão

Ingredientes:

1 xícara de chá de feijão preto ou carioquinha já cozido
1 ½ xícara de água
1 colher de chá de azeite
1 dente de alho picadinho
½ cebola picadinha
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Colocar o feijão junto com a água no liquidificador, bater até o mesmo estar liquido.

Após, peneirar em peneira fina.

Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o alho,

junto o caldo e deixe cozinhando por + 10 minutos; se necessário, acrescentar mais água,

corrija o sal e sirva com purês e carne/frango/peixe cozido desfiadinho ou moído.

Obs: O caldo de feijão não deve ser utilizado nas 3 primeiras semanas por causar gases. Consulte sua equipe.