Caldo de Carne com Alface

1 xicara (chá) de tomate maduro sem pele e semente
1 litro de caldo de carne desengordurado
1 pé de alface picado em tiras
1 cebola picada
1 folha de louro
Sal a gosto

Levar ao fogo o caldo e os temperos. Deixar cozinhar por 20 minutos.

Acrescentar o alface e cozinhar por 3 minutos. Bater no liquidificador.