Caldo de hortaliças e frango

540 g de peito de frango picado em cubos
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de margarina light
2 cenouras raladas
3 batatas pequenas raladas
15 vagens picadas
1 maço de couve picada
cebolinha picada

Modo de preparo: Refogue o frango na margarina light e na cebola.

Depois coloque os vegetais e deixe refogar por cinco minutos.

Acrescente sal a gosto e água até cobrir tudo.

Cozinhe em fogo baixo até amolecer bem os vegetais.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e polvilhe cebolinha picada.
Bater no liquidificador e acrescentar mais água se quiser um resultado mais liquido.